Le thym (Thymus vulgaris) est une plante aromatique méditerranéenne très prisée pour ses vertus médicinales et son utilisation culinaire. Voici ses principales caractéristiques, son entretien et ses avantages :

🌱 Caractéristiques du thym

• Taille du plant : Entre 20 et 40 cm de hauteur.
• Feuillage : Persistant, petites feuilles vertes très parfumées.
• Floraison : Fleurs blanches ou roses au printemps.
• Cycle de vie : Plante vivace, résistante à la sécheresse.
• Goût : Arôme puissant, légèrement amer et très aromatique.

🛠 Entretien et culture

• Exposition : Plein soleil, idéal pour les climats chauds.
• Sol : Léger, bien drainé, tolère les sols pauvres et caillouteux.
• Arrosage : Faible, résiste bien à la sécheresse.
• Récolte : Toute l’année, de préférence le matin pour préserver les arômes.

✅ Avantages du thym

• Utilisation culinaire : Parfait pour les viandes, sauces et infusions.
• Bienfaits médicinaux : Antiseptique, expectorant et antioxydant.
• Facilité de culture : Peu exigeant, pousse même en sol pauvre.
• Plante mellifère : Attire les pollinisateurs et protège le potager

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