Plants de letchis

Le letchi, aussi appelé litchi (Litchi chinensis), est un fruit tropical originaire de Chine. Il appartient à la famille des Sapindaceae et est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Son arbre peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur et produit des grappes de fruits à la peau rugueuse, rouge rosé à maturité.

À La Réunion, le letchi est un fruit emblématique des fêtes de fin d'année. Il est réputé pour sa chair blanche juteuse, son goût sucré et parfumé, et il bénéficie du label rouge depuis 2012, garantissant sa qualité supérieure. La récolte se fait principalement en décembre, et les vergers réunionnais couvrent environ 500 hectares, produisant près de 8 000 tonnes par an.

Le letchi est riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un excellent fruit pour la santé. Il est consommé frais, en jus, en confiture ou intégré dans des desserts exotiques.

Prix : 40€ unité

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